Donnhof Oberhauser Brucke Riesling Spatlese

Profilo gustativo

Descrizione

Bianco passito dolce dalla Mosella-Saar-Ruwer, in Germania, prodotto da Dönnhoff. Annata 2024. Un Riesling Spätlese che incanta con la sua complessità e armonia. Al naso è ampio e d’intensità esuberante, senza perdere in delicatezza e dettaglio: profumo di pera kaiser molto concentrato che introduce ad una fioritura di rose gialle fresche e zagare; primi accenni tropicaleggianti e caratteristica mineralità pietrosa, sussurrata. Veste giallo dorato tenue con riflessi verdolini, brillante e consistente. In bocca che dà il meglio di sé: abbastanza caldo e morbidissimo, lascia che all’insegna di una cremosità di base aerea, scevra da ogni pesantezza, il succo appena liquoroso suggerisca sensazioni di lemon curd, pesca bianca, vaniglia e precoce tocco caramelloso. Freschissima spruzzata di lime e poi ancora un gusto meno citrino ma più solare di litchi, con la mineralità tra il metallico e il pietroso che riemerge nell’irradiante persistenza marcandone il tratto.