Pierre Marie Chermette Saint Amour Les Champs Grilles

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso green fermo dal Beaujolais, 13,5% vol, prodotto da Domaines Chermette. 100% Gamay. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che celebra la freschezza e la piacevolezza del Gamay, con un'espressione vivace e fruttata. Macerazione a mezzo carbonica con 2 rimontaggi al giorno. Macerazione di 10-12 giorni in vasche di cemento. Affinamento 5-8 mesi in vecchie botti di rovere. Aromi di vari frutti rossi e profumi di fiori come la viola che si fondono in un'esperienza sensoriale unica. Colore rosso rubino con riflessi violacei. Vino sano ben bilanciato nei profumi che nei tannini, di bel corpo con tannini setosi con note di frutti rossi come la ciliegia, lampone, mora e fragola. Finale persistente.