AbbinamentoPerfetto anche per allietare l'aperitivo, è ottimo in accompagnamento ai piatti a base di pesce e ai crostacei.
Palato
vivacefreschissimo
di sostanza
di piacevole appagamento
Profumi
fiori bianchicenni di noccioletoni di pane tostato
Descrizione
Il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut del Domaine Roux nasce da uve allevate in vigneti d'alta quota, siti tra i villaggi di Saint-Aubin e Chassagne-Montrachet; purissimo e di decisa mineralità, grazie anche al basso dosaggio, regala al sorso un'invitante freschezza. Il lungo riposo in cantina, circa 24 mesi, ne delinea, poi, il carattere, elegante e ricercato.
