Arbois Blanc Savagnin sous voile
Arbois AOC
Arbois Blanc Savagnin sous voile
2018·75 cl
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ColoreBianco
Calice
Denominazione
Arbois AOC
Gradazione14.5% vol
Punteggi
92pttannico
Miglior prezzo disponibile
58,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreGiallo dorato intenso il colore alla vista
AbbinamentoIdeale con la cucina speziata e orientale, è ottimo insieme al pollo tandori.
Descrizione
Il Savagnin del Domaine Fumey Chatelain è un vino prodotto al 100% da Savagnin proveniente da Montigny-lès-Arsures, un pendio esposto a sud, di fronte ad Arbois. Il terroir è composto da marne stratificate e argille calcaree. La resa per questa cuvée si aggira intorno ai 25 ettolitri per ettaro. L'affinamento avviene in barrique da 228 litri per 40 mesi. È volutamente spinto verso la parte ossidativa, che viene ottenuta senza tuttavia perdere freschezza. È un’autentica eccellenza: i veri intenditori sicuramente non se lo faranno sfuggire.