Coteaux Bourguignons Pinot Noir Domaine Castagnier

Descrizione

Il Pinot Noir Coteaux Bourguignons del Domaine Castagnier colpisce per il suo gusto leggero e croccante, di bella beva. La denominazione Coteaux Bourguignons è riservata a vini, principalmente rossi a base di Pinot Noir, che possono essere prodotti lungo l’intera regione borgognona, pensati come bottiglie per la quotidianità. Un tempo nota come “Bourgogne Ordinaire” oppure “Bourgogne Grand Ordinaire”, quest’AOC venne istituita nel lontano 1937 ed è stata a lungo considerata un appellazione di scarso livello qualitativo. Tuttavia, una schiera di produttori si sta impegnando per dare nuovo lustro alla denominazione proponendo vini molto interessanti, come il Coteaux Bourguignons del Domaine Castagnier. Il Pinot Noir Domaine Castagnier Coteaux Bourguignons deriva da sole uve Pinot Noir cresciute su terreni di prevalente matrice argilloso-calcarea. La conduzione agronomica si rifà ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica mentre la vendemmia viene effettuata rigorosamente a...