Champagne Extra Brut Princes

Profilo gustativo

Palato

Profumi

Descrizione

Lo Champagne Extra Brut Princes de Venoge è prodotta dalla celebre Maison de Venoge in edizione limitata. La Maison fu fondata nel 1837 da Henri-Marc de Venoge a Èpernay. Le uve dei suoi Champagne provengono dai villaggi di Cramant, Avize, Mensil-sur-Oger, Ambonnay, Verzenay, Verzy e Les Riceys. La linea ripropone le storiche bottiglie create da Joseph de Venoge e dedicate ai principi reali. Si compone di uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Lo Champagne affina sui lieviti per 5 anni. Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, esaltato da un perlage fine e persistente. All'olfatto si percepiscono sensazioni delicate di fiori bianchi, agrumi e spezie. Al palato risulta elegante, aromatico, con un finale persistente. Eccellente come raffinato aperitivo.