Bolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira

Descrizione

Il Bolgheri Rosso Superiore di Dario di Vaira è un vino rosso strutturato, in cui corpo e raffinatezza si uniscono in un blend dal profilo avvincente. Taglio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, beneficia di un periodo di invecchiamento superiore ai due anni, che gli conferisce un’ottima struttura al palato, dove il calore del sorso rende la beva rotonda e compiuta. Un’etichetta con una buona propensione all’invecchiamento, capace di conservarsi magnificamente anche per i prossimi cinque anni evolvendo verso profumi e sapori ancora più complessi. Il Dario di Vaira Bolgheri Rosso Superiore nasce da un taglio fra il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Petit Verdot. Le viti di queste varietà hanno circa 20 anni d’età, e crescono con il sistema del cordone speronato in un terroir dal substrato argilloso e sabbioso. La vendemmia, rigorosamente manuale, si svolge fra la prima metà di Settembre e la prima metà di Ottobre. Il mosto che si ottiene dopo la pressatura degli acini fer...