Franciacorta Dosaggio Zero 'Oxium'
FranciacortaDOCG
Corti Cugini· Italy
Franciacorta Dosaggio Zero 'Oxium'
0075 cl
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ColoreSpumante
Calice
RegioneLombardia
Denominazione
FranciacortaDOCG
Non disponibile adesso
39,00 €
Callmewine · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreGiallo dorato brillante, con perlage sottile
Profumi
rivela fiori d’acaciapescaaccenni di pasticceria fini
Descrizione
Il Franciacorta Dosaggio Zero ’Oxium’ di Corti Cugini è un Franciacorta millesimato a base di solo Chardonnay. Il vino base matura in botti esauste e acciaio molto a lungo e, dopo 38 mesi sui lieviti, subisce sboccatura senza dosaggio e colmato con lo stesso vino prima dell’imbottigliamento finale. Al naso rivela fiori d’acacia, pesca e accenni di pasticceria fini. Al palato è secco, preciso e minerale, con tensione viva e finale pulito. Ideale con piatti di mare crudo o una tartare di salmone con burrata fresca