Pignolo Dario Coos

Descrizione

Il Pignolo di Dario Coos è un rosso friulano dotato di grande personalità e di struttura importante. È un vitigno da secoli coltivato sui Colli Orientali, dove ha trovato clima e suoli adatti per produrre un vino intenso, complesso, che possiede anche un ottimo potenziale d’invecchiamento con interessanti sviluppi terziari. Si tratta di un vitigno presente quasi esclusivamente in Friuli Venezia Giulia, che regala un’etichetta dal sapore tipicamente territoriale. Proprio per la sua ricchezza e profondità gustativa, è un vino che si esalta in abbinamento a piatti saporiti e importanti, come brasati, arrosti di carni rosse o selvaggina. Il Pignolo è un grande rosso dei Colli Orientali, un vino della tradizione, che Dario Coos continua a produrre seguendo le più antiche consuetudini del territorio. Nella sua tenuta di Nimis, ha, infatti, deciso di coltivare i principali vitigni autoctoni friulani, per produrre vini capaci di raccontare la storia e le tradizioni della sua terra. I 4 etta...