Chardonnay Altkirch

Profilo gustativo

Descrizione

Vino che nasce da uve di Chardonnay in purezza, da vigneti situati nei dintorni di Bolzano. Ottenuto con fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Il vino si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini e un bouquet delicato ed elegante. Al palato il gusto risulta armonico ed equilibrato, contornato dalle tipiche note esotiche di ananas e mango e con una buona persistenza sul finale. CIBO-VINO Eccellente come aperitivo, si abbina al pesce, ad antipasti leggeri freddi e caldi e a vari tipi di pasta e a piatti leggermente speziati a base di carni bianche.