'Envolée de Lapelletrie' Château Lapelletrie

Descrizione

Il vino rosso bordolese Chateau Lapelletrie ‘Envolée de Lapelletrie’ costituisce un Saint-Émilion dal carattere accessibile e diretto. Chateau Lapelletrie fu acquistato nel 1930 da Pierre Jean, nonno di Madame Anne Biscaye, attuale proprietaria che rappresenta la nona generazione della famiglia dedita alla viticoltura, la quale cura i vigneti in un’ottica di salvaguardia della salute dell’ambiente e della biodiversità. A tale scopo, Anne segue i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica e, inoltre, intorno ai vigneti ha piantato siepi e alberi da frutto e ha installato alcuni alveari. La cuvée ‘Envolée de Lapelletrie’ viene elaborata con le uve provenienti dalle vigne più giovani di Merlot, cui è aggiunta una percentuale minore di Cabernet Franc. Chateau Lapelletrie Saint-Émilion ‘Envolée de Lapelletrie’ è realizzato a partire da un assemblaggio di Merlot (80%) e Cabernet Franc (20%), varietà allevate secondo i principi della biodinamica. Le piante hanno circa 15 anni d...