Château Figeac

Profilo gustativo

Descrizione

La prima annata come 1er Grand Cru Classé "A" di Saint-Émilion è stata climaticamente senza precedenti, a causa del caldo precoce e duraturo e la siccità in tutta la regione. Per superare le sfide poste dalla natura, sia le viti che il team si sono dovuti adattare, attingendo a fondo alle proprie risorse ed esperienze. Figeac gode di un substrato di argilla blu, che conserva l'umidità in profondità, e beneficia di un effetto mitigante sul suo microclima dato da boschi, siepi, laghetti e ruscelli che si trovano nei 13 ettari non vitati della tenuta. Per tutta questa stagione, l'obiettivo principale è stato quello di preservare la freschezza del suolo e del frutto. L'esperienza acquisita durante le ultime annate calde e quella di un sistematico approccio agroecologico profondamente radicato, sono stati essenziali. Hanno guidato gli operatori del vigneto nell'essere più adattabili nei loro metodi di coltivazione, preparandoli per le condizioni climatiche del 2022. Ad esempio, per limitare l'evapotraspirazione della vite e l'evaporazione dell'acqua dal terreno, sono stati utilizzati vari strumenti e metodi: copertura vegetale tra i filari, vendemmia all'alba per beneficiare delle temperature più fresche, lavoro del suolo ridotto al minimo, nessuna rimozione delle foglie e cimatura limitata.