Canace

Profilo gustativo

Descrizione

Canace nasce da un lungo lavoro svolto sia in vigna che in cantina, si parte dall'appassimento delle uve in campo, e una volta vinificato sarà affinato per 8 mesi in vasche di cemento, e 12 mesi in botti francesi. Colore rosso con sfumature violacee, bouquet complesso con note di spezie, cacao, caffè, liquirizia, frutti maturi a bacca rossa. Al palato morbido e vellutato con tannino elegante, retrogusto di spezie. CIBO-VINO Ottimo in abbinamento ad una bistecca di manzetta prussiana, perfetto anche come vino da meditazione.

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