Morellino di Scansano 'Cotozzino' Antonio Camillo 2024

Descrizione

Il Morellino di Scansano 'Cotozzino' di Antonio Camillo è il perfetto esempio di come un vino quotidiano possa essere succoso, appagante e mai scontato. Si fa presto a dire Morellino! Denominazione in parte screditata da produzioni volte alla quantità piuttosto che alla qualità, e fortunatamente rivalutata da chi fa vino con passione e dedizione. Questo è il caso di Antonio Camillo, serio produttore Maremmano, che dopo l'esperienza alla guida di Poggio Argentiera ha deciso di rilevare 9 ettari per valorizzare i vitigni autoctoni locali, in particolare l'amato ciliegiolo. Vite di età compresa tra i 40 e i 50 anni, ed una conduzione che non prevede l'utilizzo di sostanze chimiche o sistemiche, sono il preludio ad un approccio altrettanto tradizionale in cantina. Espressioni sincere e fini, dove l'espressione "bere un territorio" assume una valenza concreta. Il Cotozzino è un Morelinno di Scansano ottenuto volutamente da Sangiovese in purezza, sebbene il disciplinare preveda l'aggiunta...