Champagne Violaine

Profilo gustativo

Palato

Descrizione

Champagne AOC metodo classico biodinamico, prodotto da Benoit Lahaye, annata 2019. Uvaggio 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero. Un'espressione autentica dello Champagne, con una produzione che rispetta la natura e il terroir. Al naso aromi fruttati, accompagnati da ricordi minerali che riflettono la purezza del metodo classico. Perlage fine. Giallo paglierino. Al palato il vino è elegante, morbido, lungo, con una persistenza che invita a un secondo assaggio.