Barone Pizzini· Italia
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Vino.com
Il Franciacorta Extra Brut Rosé di Barone Pizzini è composto un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, provenienti dai vigneti di Santella, Roncaglia e Gallo, situati nel cuore del terroir franciacortino, costituito da suoli profondi di origine morenica con substrati di ghiaia e ciottoli dalle proprietà drenanti. La raccolta avviene manuale in cassette. Il mosto ottenuto per pressatura soffice degli acini fermenta in vasche di acciaio con controllo della temperatura e affina per 6 mesi in parte in acciaio e in parte in barrique. Si procede poi con la rifermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti di 30-40 mesi. Nel calice si presenta con un colore rosa cerasuolo tenue. Il bouquet è pieno e fruttato, con note di ribes, amarena e cassis. Al palato ha un profilo armonico e persistente, di vigorosa freschezza. Consigliato in abbinamento con primi piatti, carni bianche, affettati e salumi.
| Venditore | Stato | Aggiornato | Spedizione | Prezzo | |
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| ★Vino.com | Disponibile | 23 apr 2026 | Gratuita | 33,50 € | Acquista → |