PerLaGioia'

Profilo gustativo

Descrizione

Il “Per La Gioia” è un vino bianco deciso e di grande personalità prodotto dalla cantina Ancarani con sede a Faenza nella frazione Oriolo dei Fichi, in provincia di Ravenna. Questa etichetta nasce da uve a bacca bianca provenienti da vigneti allevati con il metodo tradizionale a guyot, su dolci colline a circa 130 metri di altitudine, con orientamento est/nord-ovest, caratterizzate da terreni con suoli sabbiosi con lenti di limo e argilla. La cantina è una piccola realtà famigliare proprietaria di circa 14 ettari vitati oggi gestiti da Claudio Ancarani, vignaiolo vero, che ha una grande passione e dedizione per questa terra di Romagna e voglia di stupire con i suoi vini genuini e autentici. L’Ancarani “PerLaGioia” è prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano generalmente verso le prime settimane di settembre. I grappoli vengono diraspati e pressati delicatamente in cantina, con una breve sosta in pressa per incrementare l’estrazione degli aromi, per poi svolgere la fermentazione alcolica, utilizzando esclusivamente lieviti indigeni , in contenitori di acciaio inox. Al termine della fermentazione il vino resta a maturare , prima di essere imbottiglia e pronto ad esordire sul mercato. Il vino "PerLaGioia” si presenta alla vista di un colore giallo dorato intenso, con al naso aromi di frutta gialla fresca, tra cui la pesca e il melone, note agrumate e di fiori bianchi e gialli, tra cui il biancospino e la ginestra, sentori erbacei e un leggero accenno di erbe officinali e sensazioni balsamiche. In bocca è asciutto, fresco ed equilibrato, caratterizzato da un’ottima freschezza e mineralità che rende molto piacevole la beva. Il finale è lungo e vivacizzato da un leggero contributo tannico che regala persistenza. Questo della cantina Ancarani è un bianco schietto ed energetico fatto come una volta con metodi artigianali.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)